ハイチ カカオ65%ミルクチョコレート

カカオ豆から手作りの無添加ミルクチョコレート。

カカオをしっかり感じる高カカオミルクチョコレート。
ミルクの甘みに円やかさが加わることで風味が優しくなり、誰にでも食べやすいように仕上げました。

中米カリブ海のハイチ産カカオはクリオロ系が多く生産に適した気候にも関わらず、収穫後に発酵をしないで出荷していたたため安い価格で取引されていました。
現地パートナーpisaはハイチカカオの品質と農家の生活向上のため、生産指導や発酵乾燥工程の研究・開発を行っています。
1489の小規模農家(31%は女性) と974haの農地は全て有機認証を取得しています。

内容量:11g×2枚

¥ 390

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