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エクアドル カカオ70%ブラックチョコレート／タブレット
¥562 税込
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農薬、化学肥料不使用で伝統的なアグロフォレストリー農法（チャクラ農法）でアマゾン熱帯雨林地帯のカカオ農家が栽培した希少なエクアドル固有種アリバ（ナシオナル）カカオ豆を使用。
アリバカカオ特有の華やかな芳香は揮発性の香りを多分に含むため、焙煎温度とコンチンングの時間や温度の影響を大きく受けて変化します。
著しく繊細な香味を逃さないよう他のカカオ産地に比べて低温度帯で仕上げています。
味わいの特徴は、豊かな白いフローラル香とシナモンのようなスパイシーさ、赤ワインの爽やかな酸味と心地よい渋みを伴った余韻。
内容量：4g×4枚
賞味期限：2025年11月
アレルギー特定原材料：なし
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