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[夏季限定] ベルガモット薫るカカオマドレーヌ
¥2,592
カカオポッド型のマドレーヌ。 (*レシピを見直して食感と味わいをアップデートしました) 表面の冷んやりアイシングがシャリっと割れ、ふんわりと程よい弾力のカカオ生地。 静岡県産ベルガモットの華やかで優しい香りがふわっと広がり、カカオケーキの味わいがしっかりの後に穏やかにカカオの余韻が残ります。 午後のティータイムのお供に心地よい味わいをお届けします。 ぜひお気に入りの煎茶や紅茶と一緒にどうぞ。 内容量:1箱(35g×6個) 賞味期限:発送から2週間 アレルゲン特定原材料:小麦・卵・乳
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和紅茶のパウンドケーキ
¥2,592
静岡県産の食材(和紅茶・小麦粉・卵)をふんだんに使ったパウンドケーキ。 小麦とバターが主役の生地に和紅茶の香りを乗せました。 静岡市葵区足久保地区の『やぶきた和紅茶』にホワイトラムで抽出したカカオシロップが味わいに締まりを与えます。 食べ応えリッチな味わいはティータイムのお供に最適です。 ぜひお気に入りの紅茶やコーヒーなどと一緒にどうぞ。 内容量:1箱(45g×6個) 賞味期限:発送から2週間 アレルギー特定原材料:小麦・卵・乳 *こちらの商品は洋酒を使用しています
2015年に静岡で創業したカカオ豆から一貫製造するクラフトチョコレート専門店。2021-22ICAアジア金賞受賞。
地元の美味しいフルーツや特産品とカカオを組み合わせたオリジナル商品が特徴です。
定番の組み合わせも、一見意外に見える組み合わせも、カカオはすべて美味しく包み込んでくれる深い魅力があります。
チョコレートを通じて豊かな静岡の魅力も再発見してもらえれば幸いです。
原料のカカオ豆は日本で馴染み深いガーナ産から希少な産地や品種のものまで複数あります。
そのどれもが風味が素晴らしいのはもちろんですが、カカオを通じて社会的な問題解決につながる取り組みを行っている団体のものばかりを取り扱っています。
カカオは赤道をはさんだ南北緯度20°の温暖な気候の土地でしか生育しません。
そのほとんどの地域が児童労働や貧困問題・環境問題などを多くの課題を抱えています。
美味しいチョコレートを100年やもっと先の未来も変わらずに食べられるようにしていくために、チョコレート消費地の先進国が途上国であるカカオ生産地の支援を行うことは欠かせません。
私たちはチョコレートを通じてカカオ生産者さんの生活が豊かで素晴らしいものになることを願って日々チョコレートを作っています。
そんなチョコレートをぜひお試しください。