世界最高品質とも謳われるチュアオ村のカカオ豆。 プランテーションは個人や企業ではなく地域社会が所有し、協同組合によって管理されているのが特徴です。 カカオはこの地域で450年以上にも渡り村の人々の手で守り作られてきた伝統となっています。 熟したベリーとマンダリン、ナッツのコクと力強い余韻。類まれなるバランスにより成り立つ味わい。 多くの人が魅了されてきた理由がそこに感じられます。 内容量：11g×2枚 賞味期限：製造から1年

カカオ豆から手作りの無添加ブラックチョコレート。 カカオの風味はしっかり濃厚。 後味はすっきり。 香りの余韻が続くのが当店のチョコレートです。 NPO法人ACEが支援する地域から届くカカオ豆を１００％使用しています。 カカオ生産地域の子どもたちを児童労働から守るため、教育環境の整備や農家の収入向上などに取り組んでいます。 内容量：11g×2枚

カカオ豆から手作りの無添加ブラックチョコレート。 カカオの風味はしっかり濃厚。 後味はすっきり。 香りの余韻が続くのが当店のチョコレートです。 中米カリブ海のハイチ産カカオはクリオロ系が多く生産に適した気候にも関わらず、収穫後に発酵をしないで出荷していたたため安い価格で取引されていました。 現地パートナーpisaはハイチカカオの品質と農家の生活向上のため生産指導や発酵乾燥工程の研究・開発を行っています。 1489の小規模農家(31%は女性) と974haの農地は全て有機認証を取得しています。 内容量：11g×2枚

［2021年7月 新ロットになりました！］ カカオ豆から手作りの無添加ブラックチョコレート。 内容量：11g×2枚 原材料：カカオ70％，国産粗糖30% カカオの風味はしっかり濃厚。 後味はすっきり。 香りの余韻が続くのが当店のチョコレートです。 中米カリブ海のグレナダ産カカオはAmazon Calabacillo(カラバシージョ:小さなカボチャのような形が特徴)とベネズエラを起源とするクリオロの交配種と言われています。 人口10万人の美しい自然に囲まれた島国でオーガニックカカオが育ち、収穫・発酵されています。

カカオ豆から手作りの無添加ブラックチョコレート。 マヤ文明で有名なラテンアメリカのベリーズ。 現地パートナーであるペイニカカオプランテーションは何千年もカカオを栽培しているベリーズ南部の先住民族と深いつながりを持ち、契約農園と自社農園ではオーガニック認証を取得しています。 このカカオにはナッツ系のコクや香りとトロピカルフルーツのような穏やか酸味のフルーツを感じられます。 内容量：11g×2枚 賞味期限：製造から1年

カカオ豆から手作りの無添加ブラックチョコレート。 インド南部の地域で採れるこのカカオを出荷する現地パートナーRegal Cacaoは、持続可能な栽培方法として自然農法（無農薬・オーガニック）の自家農園に力を入れています。 国際的な受賞歴があるこのカカオからはレモンのようなシトラス系の風味が感じられます。 内容量：11g×2枚 賞味期限：製造から1年

カカオ豆から手作りの無添加ブラックチョコレート。 東アフリカにある広大なサファリを有するタンザニア国。 自給自足生活で不安定な生活を強いられることもあるなか、現地パートナーのココアカミリ社はカカオの栽培・収穫・発酵を通じて農家の生活基盤を支えています。 はちみつのコクとフルーティな酸味、スパイス・ハーブ系の後味にキャラメルの余韻が混じり合う風味。 内容量：11g×2枚 賞味期限：製造から1年