家康公の面影が残る駿府城公園には「駿府城跡天守台発掘調査現場」があり、常時公開している見学ゾーンや「発掘情報館きゃっしる」があることをご存知ですか。 このワークショップでは発掘された本物の瓦の３Ｄデータをもとに作成した型を使って金箔のチョコレート瓦を作りながら、駿府城跡天守台について学びます。 【ただいまのご案内は第３回実施分の予約となります】 *予約開始　２０２３年１２月１日１０：００スタート *申込先着順にて受付 *第4回は1月1日10時より受付開始 日時：２０２３年１２月１６（土）１０：００〜１１：３０ 場所：大里生涯学習センター（〒422-8051 静岡県静岡市駿河区中野新田５７−５ 静岡市立大里中学校 ） 対象：小学生以上のお子さまと保護者さま（１組３名まで） 定員：最大２６名 費用：１人２００円（税込） 《注意事項：必ずご確認ください！》 *必ず２個以上お求めください（お一人での参加はできません） *１組２名様なら数量は２個、１組３名様では３個お求めください（１名または４名以上の申込は受付しておりません） *参加者以外の付き添いは入室いただけません（施設定員数のため教室内見学不可） *小学生未満の付き添いのお子さまは参加者としてお申し込みください（材料も用意します） *当日ご参加いただく代表者様のお名前にてお申し込みください。 *代金の「あと払い決済」はできません。必ず事前決済をご利用ください。 *上記注意事項の条件と異なるご購入・お申込はキャンセルいたします。 *施設内の駐車場は台数に限りがございますので、 できる限り公共交通機関のご利用にご協力ください。 *ページの都合上テイクアウト商品および店頭お渡し日の記載がございますが、こちらのお申し込みは12月16日(土)上記場所のご利用に限りますのでご注意ください。 （ご注文時には最短の日時をご選択ください。） *システムの都合上、予約確定後の返金には応じられませんのでご注意ください。 *システムの都合上、『テイクアウト』の表記になっておりますが、店頭での受け取りは特にございませんので、当日、会場までお越しください。 【令和５年度　静岡市観光交流文化局歴史文化課委託事業】 当該ワークショップは静岡市より委託を受けて合同会社Concheが運営して実施するものです。

店頭で人気の自家製チョコレートアイスをカップアイスでどうぞ。 レシピや原材料を同条件で作りましたので評判のそのままの味わいを再現しました。 内容は食べ比べに最適な３種類。 グレナダカカオ／濃厚で力強いカカオの味わい タンザニアカカオ／生はちみつのような甘く華やかなカカオの風味 ナチュラルホワイト／コロンビア産の未精製ココアバターを使用した、カカオ香るホワイトチョコレート 鹿児島県産さとうきび糖を100%使用していますので円やかで優しい甘みに加えて、香料や乳化剤・増粘剤も無添加のためConcheの産地別チョコレートと同様、アイスクリームでもカカオごとの異なる風味と魅力をお楽しみいただけます。 カカオの嫌なクセや雑味のない味わいに仕上げておりますので、小さなお子さまから大人までどなたにも美味しくお召し上がりいただけます。 ３種類をパフェのように盛り付けて風味の違いを楽しんだり、エスプレッソやウィスキーを少量かけたアレンジパフェなど、ぜひご家族みなさまでお試しください。 内容量：６個（各100ml×3種類・各2個） アレルギー特定原材料：乳成分・卵 （要冷凍１８℃以下） 原材料名 ・グレナダカカオ：牛乳(国内製造)、全粉乳、粗糖、チョコレート、卵黄 ・タンザニアカカオ：牛乳(国内製造)、全粉乳、粗糖、チョコレート、卵黄 ・ナチュラルホワイト：牛乳(国内製造)、全粉乳、粗糖、ココアバター、卵黄 （一部ロットに食品表示に安定剤・乳化剤・増粘剤の表記がありますが、誤表記のため実際は入っておりませんのでご安心ください） *冷凍便にて発送いたします。 *他商品との同梱も可能ですが【商品全てが冷凍】にて発送となります。 品質上の問題はございませんが常温品や冷蔵品は解凍後にお召し上がりください。 なお、その際は写真の外箱(外側が白色)は付属いたしませんので予めご了承ください。 *熨斗等のご希望がある場合は必ず備考欄にてご連絡ください。

静岡の地域と結びついた素材とチョコレートの、 ショコラサンドクッキー３種類と焙煎カカオティーのセット。 真夏の気温下で常温保管できるので、 ご挨拶の手土産やプチギフトにおすすめです。 熨斗紙*も対応可能ですのでお申し付けください。 - 丸子宿の花と匠 - 富士山南麓の土と水 - 人宿町のチョコレート - 深煎カカオティー 内容量：4袋 大きさ：横235×縦125×厚み18mm 賞味期限：製造より最大60日（残り45日以上をお届け） アレルギー特定原材料：小麦・乳成分・アーモンド・落花生 *熨斗紙掛けのご希望は別途『備考欄』にて詳細（表書き、蝶結び・結びきり、御名前）をご連絡ください。 *内側のデザインは季節により異なります。

カカオ豆1粒にわずか1本約0.1gしかないジャーム（胚芽）とニブを集めて遠赤外線焙煎機で火入れ。 水出しでじっくり一晩抽出すれば穏やかな焙煎香と豊かなカカオの香り、そして焙煎によって引き出された甘みでハイカカオチョコレートのような味わいをお楽しみいただけます。 ■深煎カカオティー 〈ガーナinアフリカ〉 　高温焙煎で香ばしさの中に甘みと旨みがしっかりと ■中煎カカオティー 〈ベネズエラinサウスアメリカ〉 　程よい高温の焙煎でカカオの香りと甘みを引き出しました ■浅煎カカオティー 〈ハイチinカリブ〉 　低温の焙煎でフルーティーな香りと甘み □内容量 ティーバッグ1袋（５ｇ） □原材料名　カカオ豆 □賞味期限　２０２４年４月

静岡は山・海に囲まれ温暖かつ日照時間や降雨量が多く、豊かな自然がある地域。 その恵みから収穫される静岡産の様々な食材とカカオを巡り合わせてチョコレートに仕上げました。Concheを代表する自慢の６種類を食べ比べしやすく特別に1枚入りのセットにしました。 クラフトチョコレートが初めての方にも、チョコレート好きの方にも、どなたにも楽しんで頂けるような商品となりました。 ・駿河湾深層水の塩チョコレート ・いちごチョコレート ・駿河湾特産桜えび醤油チョコレート ・静岡みかんのドライフルーツチョコレート ・掛川産さとうきびの「よこすかしろ」ホワイトチョコレート ・焼津マリンアージュチョコレート ＊詳細は各商品ページをご覧ください。 内容量：６袋（各11g×1枚入り） 賞味期限：製造より6ヶ月 アレルギー特定原材料：小麦・乳成分・えび・大豆

カカオは産地によって様々な味わいがあります。 品種・環境・発酵・加工など様々な要素が風味を左右します。 様々な産地を楽しめるよう特別に1枚入りで試しやすくなりました。 食べ比べながら風味の違いを楽しんでみてください。 ■アフリカ ・ガーナ ・タンザニア ■アジア ・インド ■中米カリブ ・ベリーズ ・ハイチ ・グレナダ ■南米 ・ベネズエラ ・エクアドル ＊産地ごとの詳細は各商品ページでご覧ください。 内容量８袋（各11g×1枚入） 賞味期限：製造より12ヶ月 アレルギー特定原材料：なし

静岡の地域と結びついた素材とチョコレートの ショコラサンドクッキーの詰め合わせ。 - 清沢川の里の檸檬 - 丸子宿の花と匠 - 富士山南麓の土と水 - オクシズ育ち山桜の薫り - 人宿町のチョコレート - 人宿町のカカオニブ 内容量：240g(各4枚) 大きさ：横145×縦90×高さ52mm 賞味期限：商品発送より30日 アレルギー特定原材料：小麦・乳成分・アーモンド・落花生

濃厚でなめらかな濃密ショコラ。 シンプルな材料だからこそカカオの味わいをしっかり感じられます。 コンチェだからできるテリーヌの秘密。 なめらかで華やかな上層と野性的なカカオを感じられる下層の２層構造。 できたて新鮮な自家製チョコレートをたっぷりと使用した贅沢な一品。 美味しい珈琲やお茶のお供に。 苺やオレンジなどフレッシュなフルーツを添えると甘さと香りが引き立ちます。 原材料に添加物は一切使用していません。 サイズ：130×50×45mm 重量：約280g 賞味期限:商品発送から21日 アレルギー特定原材料：乳成分・卵

*2022年度分は完売いたしました。 駿府城公園には四百年以上前に家康公が植樹した、今も大切に守られ毎年果実をつける静岡県指定天然記念物のミカンの木があります 選ばれた事業者のみが加工することができる希少なミカンを丁寧に種を取り除いてドライフルーツに加工し、ミカンの味わいを引き立てるハイチ産カカオをペアリング。 野性的な香りはオランジェットを想起する強い芳香で程よい酸味にカカオのビター感がバランス良く調和。 原料のみかんは僅か100kgのみ、なくなり次第終了です。 内容量：２枚入×４袋 賞味期限：製造後１年（２０２４年１月） アレルゲン特定原材料：なし

静岡県掛川市の海岸沿いで栽培されるさとうきび。 遠州横須賀藩に伝わる製法で白下糖『よこすか・しろ』は作られています。 コク深いミルク生キャラメルに香り高い新鮮なインド産カカオニブを練り込みました。 なめらかでとろける口どけとカカオニブの香ばしさ。 爽やかな甘みとコクの余韻をお楽しみいただけます。 内容量：９粒（３６ｇ） 保存方法：要冷蔵１０℃以下 賞味期限：発送から21日 アレルギー特定原材料：乳成分

静岡産の素材を使ったボンボンショコラの９粒入りアソートボックス。 「カカオ×静岡産はちみつ」 カカオの産地毎の特徴に合わせてハチミツの花の香りをペアリングした産地別の組み合わせ5種類。 「静岡素材×チョコレート」 静岡で栽培・収穫・生産される素材に自家製ホワイトチョコレートを合わせたものを中心に様々なものをご用意しました。 抹茶、ほうじ茶、白下糖、駿河湾塩の4種類。 別途スペーサーとしてカカオニブクッキーが入ります。 内容量9粒 賞味期限：発送から21日間 アレルギー特定原材料：小麦・乳成分・アーモンド

まろやなか香りと爽やかな甘みの果汁と鹿児島県産の粗糖のみで程よい厚みのピールを柔らかなコンフィチュールに仕上げました。 最後にガーナカカオのブラックチョコレートをコーティング。 しっかりと食べごたえのあるピールと爽やかでまろやなか香りにチョコレートの味わいがコクを加えて柑橘の香りが後を引くビターな味わい。 内容量：60g 賞味期限：発送から６０日間 ＊原料がなくなり次第販売終了 アレルギー特定原材料：なし

専門店だからできる「できたてチョコレート香り」を生チョコレートにしてお届けします。 素材を活かすためにシンプルな素材で作り、洋酒などの香り付けや香料・乳化剤など添加物も一切使用していません。 乳には北海道産、蜂蜜はカカオの風味に合わせて、100%静岡産の純はちみつを採蜜花の種類で選んで使用しています。 産地の組み合わせは「ベネズエラカカオ」×「山桜」です。 賞味期限：発送から21日 アレルギー特定原材料：乳成分

島田・川根産のオーガニック栽培の抹茶を贅沢に使用。 濃厚な旨みと香りを堪能いただけます。 素材を活かすためにシンプルな素材で作り、洋酒などの香り付けや香料・乳化剤など添加物は一切不使用。 専門店だからできるできたて新鮮な香りを生チョコレートにしてお届けします。 賞味期限：発送から21日 アレルギー特定原材料：乳成分

かつお節の粉末を混ぜたカカオ70％チョコレートに長時間熟成させたドライトマトを贅沢に4つ並べ、最後に追いかつお節をまぶした、焼津のうま味たっぷりの無添加チョコレートです◎ 焼津のいいものが、意外なコラボによって生まれ変わりました！ とっても美味しいのでぜひ一度ご賞味ください！ 賞味期限：製造から12ヶ月 アレルギー特定原材料：なし

カカオ70%ブラックのタブレットチョコレートを各1袋（11g×2枚）を全て揃えました。 価格も消費税の分、少しではございますがお得になっております。 是非食べ比べいただき、お好みを探したりしてみてください。 ◻アフリカ ・ガーナ ・タンザニア ◻アジア ・インド ◻中米カリブ ・ベリーズ ・ハイチ ・グレナダ ◻南米 ・ベネズエラ ・エクアドル 賞味期限：製造から12ヶ月 アレルギー特定原材料：なし

駿府九十六ヶ町の一つ「人宿町」 城下町東海道沿いにConche本店はあります。 全粒粉入りの静岡産小麦粉を使用したサクッと軽めのクッキーの間に自慢のカカオ60%ミルクチョコレートを挟み込みました。 ぜひお気に入りの飲み物と共に香りをご堪能ください。 内容量：１枚 賞味期限：製造から２ヶ月 アレルギー特定原材料：小麦・乳成分 ＊通年で常温保管可能なので手土産にオススメです。シリーズ含めて詰め合わせギフト用にぜひどうぞ。 ※温めてお召し上がりの場合、脱酸素剤を事前に必ず取り出して下さい。電子レンジで加熱すると破裂したり発火する恐れがありますのでご注意ください。

オクシズ（静岡市中山間地域愛称）にある清沢地区は旧安倍郡清沢村という清沢川に由来しています。 現代では［清沢］の地名は残っていませんが今も愛着を持って「きよさわ」と呼んでいます。 静岡産小麦粉を使用したサクッと軽めのクッキーでレモンピールが入ったホワイトチョコレートを挟み込みました。 生地にもチョコレートにもレモンを使用し、爽やかな香りとフレッシュな酸味をお楽しみいただけます。 ぜひお気に入りの飲み物と共に香りをご堪能ください。 内容量：１枚 賞味期限：製造から１ヶ月 アレルギー特定原材料：小麦・乳成分・アーモンド

有名な浮世絵にも登場する東海道五十三次の宿場町丸子宿（鞠子宿） ここ丸子で育つ和紅茶と静岡産の蜂蜜を合わせたサブレにハイチカカオのチョコレートを挟み込みペアリングしました。 食材を育んだ地域の風景や人と手仕事に想いを馳せながら、ぜひお気に入りの飲み物と共に香りをご堪能ください。 内容量：１枚 賞味期限：製造から２ヶ月 アレルギー特定原材料：乳成分・アーモンド

循環型社会を目指して活動する富士宮高校会議所メンバーが企画した有機堆肥『マスマス元肥』で育った富士宮産の落花生を軽い食感のサブレにしました。 落花生の香ばしさとバターの豊かな香り。 挟まれたブラックチョコレートがアクセントとなって香りも際立ちます。 食材を育んだ地域の風景や人と手仕事に想いを馳せながら、ぜひお気に入りの飲み物と共に香りをご堪能ください。 内容量：１枚 賞味期限：製造から２ヶ月 アレルギー特定原材料：小麦・乳成分・落花生

独特な甘い燻製の香り。 燻香の後にやってくるカカオの香り。 サクッと軽めの食感の後は、全粒粉のブレンドでしっかりとした噛みごたえの終盤で感じる満足感。 【玉川きこり社とのコラボ商品】 針葉樹伐採現場で生じる、材木用ではない山桜を廃材ではなく資源にするための活動。 街の人にオクシズの森林を身近に感じてもらいたいと考えています。 この商品を通じてオクシズを身近に感じていただければ幸いです。 ■内容量：2枚 ■賞味期限：製造から2ヶ月 ■特定原材料：小麦・乳成分

静岡を拠点とするスパイス専門家香亀堂監修 【カカオ＝食材】の新たな提案 実はカカオが文化に深く根付いている中南米にはカカオをスパイスと捉えて利用する伝統料理が存在しています。 チョコレートになる前の、カカオの香り豊かな風味を料理のアクセントに取り入れ《野菜向け》《魚向け》《お肉向け》に様々なスパイスと調合しました。 【カカオ】の魅力をこのシーズニングを通じて発見いただければ幸いです。 ■内容量：45g ■賞味期限：製造から12ヶ月 ■特定原材料：なし □サラダナッツ 内容量：100g 原材料：アーモンド,カカオニブ,くるみ,ひまわりの種,ピスタチオ,みかん

ご自宅でカカオ豆からチョコレートになるまで、を体験いただけるキットです。 付属の説明書で手順をご確認いただきながら進めていただけます。 作業目安：概ね２時間程度 対象年齢：小学生以上（小さなお子さまには大人の力添えが必要です） 内容：乳鉢、作業の手引書、生カカオ豆、ココアバター、全粉乳 *お好みの分量でお砂糖を追加してください。 *約８０ｇのミルクチョコレートが作れます。 *別途スパチュラ（ヘラ）や電子レンジを使用します。（ミルサーやフードプロセッサーがあると手作業の一部が楽になります。）

生カカオ豆50g、ココアバター30g、全粉乳20g 砂糖を追加いただいて、約６０〜８０グラム分のミルクチョコレートが作れます。 ※こちらの商品は材料のみです ※チョコレート作りには別途フードプロセッサー(ミル)やヘラなど道具が必要です。