カカオ豆から手作りの無添加ブラックチョコレート。 カカオの風味はしっかり濃厚。 後味はすっきり。 香りの余韻が続くのが当店のチョコレートです。 力強いカカオの風味の中にココナッツのような甘い香りが感じられます。 当店ではフェアトレード認証カカオ豆を１００％使用しています。 品名：タブレットチョコレート 内容量：4g×4枚 賞味期限：製造から12ヶ月 アレルギー特定原材料：なし

カカオ豆から手作りの無添加ブラックチョコレート。 東アフリカの広大なサファリを有するタンザニア国。 自給自足生活で不安定な生活を強いられることもあるなか、現地パートナーのココアカミリ社(kokoa kamili)はカカオの栽培・収穫・発酵を通じて農家の生活基盤を支えています。 ラズベリージャムやリンゴ花のはちみつの爽やかな甘み、ほのかなスパイスやハーブのニュアンスにヨーグルトやナッツのコクが混じり合うような味わい。 品名：タブレットチョコレート 内容量：4g×4枚 賞味期限：製造から12ヶ月 アレルギー特定原材料：なし

カカオ豆から手作りの無添加ブラックチョコレート。 インド南部の地域で採れるこのカカオを出荷する現地パートナーRegal Cacaoは、持続可能な栽培方法として自然農法（無農薬・オーガニック）の自家農園に力を入れています。 レモンピールのような柑橘類の香りと心地よいポリフェノールの渋みに、ローストティーの華やかな香ばしさとカシューナッツのような円やかなコクを感じる個性的な味わい。 品名：タブレットチョコレート 内容量：4g×4枚 賞味期限：2026年9月 アレルギー特定原材料：なし

カカオ豆から手作りの無添加ブラックチョコレート。 カカオの風味はしっかり濃厚。 後味はすっきり。 香りの余韻が続くのが当店のチョコレートです。 中米カリブ海のハイチ産カカオはクリオロ系が多く生産に適した気候にも関わらず、収穫後に発酵をしないで出荷していたたため安い価格で取引されていました。 現地パートナーpisaはハイチカカオの品質と農家の生活向上のため生産指導や発酵乾燥工程の研究・開発を行っています。 1489の小規模農家(31%は女性) と974haの農地は全て有機認証を取得しています。 完熟した赤い果実のドライフルーツの甘みとヘーゼルナッツのようなコク、ハーバルな余韻。 品名：タブレットチョコレート 内容量：4g×4枚 賞味期限：2026年10月 アレルギー特定原材料：なし

カカオ豆から手作りの無添加ブラックチョコレート。 マヤ文明で有名なラテンアメリカのベリーズ。 現地パートナーであるペイニカカオプランテーションは何千年もカカオを栽培しているベリーズ南部の先住民族と深いつながりを持ち、契約農園と自社農園ではオーガニック認証を取得しています。 セミドライのプルーンやトロピカルフルーツのような甘みと穏やかな酸味を携えた華やかさ、円やかなローストナッツのコクが感じられる味わいとキレのあるクリーンな余韻。 内容量：4g×4枚 賞味期限：製造から12ヶ月 アレルギー特定原材料：なし

世界最高品質とも謳われるチュアオ村のカカオ豆。 プランテーションは個人や企業ではなく地域社会が所有し、協同組合によって管理されているのが特徴です。 カカオはこの地域で450年以上にも渡り村の人々の手で守り作られてきた伝統となっています。 熟したベリーとマンダリン、ナッツのコクと力強い余韻。類まれなるバランスにより成り立つ味わい。 多くの人が魅了されてきた理由がそこに感じられます。 内容量：4g×4枚 賞味期限：製造から12ヶ月 アレルギー特定原材料：なし

農薬、化学肥料不使用で伝統的なアグロフォレストリー農法（チャクラ農法）でアマゾン熱帯雨林地帯のカカオ農家が栽培した希少なエクアドル固有種アリバ（ナシオナル）カカオ豆を使用。 アリバカカオ特有の華やかな芳香は揮発性の香りを多分に含むため、焙煎温度とコンチンングの時間や温度の影響を大きく受けて変化します。 著しく繊細な香味を逃さないよう他のカカオ産地に比べて低温度帯で仕上げています。 味わいの特徴は、豊かな白いフローラル香とシナモンのようなスパイシーさ、赤ワインの爽やかな酸味と心地よい渋みを伴った余韻。 内容量：4g×4枚 賞味期限：2025年11月 アレルギー特定原材料：なし