【100g単位で販売しています】 カカオニブとはチョコレートの原料、カカオ豆を焙煎して表皮を取り除いたもの。 磨りつぶしてペーストになる前のものです。 一般的なクラッシュアーモンドやピーナッツなどと同じように様々な料理やお菓子にご活用いただけます。 例） ・アイスクリーム、ヨーグルトのトッピング。 ・はちみつと一緒にトーストにのせたり、チーズに合わせてお酒とペアリングしたり。 ・サラダに振りかけて食感と香りのアクセントに ・カレーの隠し味。 などなど…。 賞味期限：製造から１年

ご自宅でカカオ豆からチョコレートになるまで、を体験いただけるキットです。 付属の説明書で手順をご確認いただきながら進めていただけます。 作業目安：概ね２時間程度 対象年齢：小学生以上（小さなお子さまには大人の力添えが必要です） 内容：乳鉢、作業の手引書、生カカオ豆、ココアバター、全粉乳 *お好みの分量でお砂糖を追加してください。 *約８０ｇのミルクチョコレートが作れます。 *別途スパチュラ（ヘラ）や電子レンジを使用します。（ミルサーやフードプロセッサーがあると手作業の一部が楽になります。）

生カカオ豆50g、ココアバター30g、全粉乳20g 砂糖を追加いただいて、約６０〜８０グラム分のミルクチョコレートが作れます。 ※こちらの商品は材料のみです ※チョコレート作りには別途フードプロセッサー(ミル)やヘラなど道具が必要です。